ich habe mal wieder Gäste bekocht......

[nobbi26]

So Leutz das Erste Rezept aus Jamies Buch haben wir Heute ausprobiert!
Leeeeeeecker und super Hüftgold... 1 Portion ca 450 kcal

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:klatschen::klatschen:

aber wo bleibt das Rezept zum nach-(kochen)machen

LG Norbert

 

[Igel]

:klatschen::klatschen:

aber wo bleibt das Rezept zum nach-(kochen)machen

LG Norbert

Danke Ja,da hatte ich auch schon drüber nachgedacht,aber ich weis nich ob man das so einfach darf mit dem Abschreiben aus Büchern von Starköchen mach mich mal schlau und reichs dann nach!

 

[Saturn]

Danke Ja,da hatte ich auch schon drüber nachgedacht,aber ich weis nich ob man das so einfach darf mit dem Abschreiben aus Büchern von Starköchen mach mich mal schlau und reichs dann nach!

Nee, leider nicht!
Hier greift ganz hart das Urheberrecht.
Musst leider davon Abstand nehmen,
das Rezept hier zu posten.

 

[Igel]

Hab ich mir schon fast gedacht,Schade aber man kann ja danach gurgeln

 

[Igel]

Das nächste aus Jamies Kochbuch Ich weis nicht wie ich sowas fotografieren soll das sieht Bescheuert aus aber meine Frau wills unbedingt geknipst haben...

 

[ff-fotodesign]

Also da ziehe ich doch den knusprigen Schweinebauch den armen Fischen, die mich noch mit Ihren Augen anschauen, vor.

LG

Frank

 

[Marie]

das sieht Bescheuert aus aber meine Frau wills unbedingt geknipst haben...

so würd ich das jetzt nicht ausdrücken...
Aber du kannst das besser, Mayk. Man kann jetzt nicht die Exifs sehen,
aber irgendwas ist ungünstig. Vielleicht hättest du nur einen Teil
der Schüssel mit mehr Schärfe auf den Braten legen sollen, oder noch
Petersilie oder Grünzeug als Deko und u.U. ein farblich passenderes
Geschirrtuch unter dem Ganzen.
Probier mal weiter... obwohl der Braten ist sicher schon weg...

Gruss
Marie

 

[Seebär Harry]

Wenn ihr dachtet, mit eurem leckeren Essen könntet ihr mir Hunger machen, das klappt Heute nicht!
Mittags eine Deftige Erbsensuppe! Weil ich die Kartoffeln stampfe ist es aber
Suppe nur dem Namen nach.
Zutaten Bockwürstchen, geräucherter Speck und Räucherwürstchen.


Die Räucherwürstchen aber gut Luftgetrocknet, die müssen "Biss" haben!


Zum Abend gemischter Salat, Gurke, Tomate, Eisbergsalat und Meresfrüchte.
Die Soße Süss-Sauer, Essig, Oel, zukker und Kräuter.
Dazu Spitzbrötchen mit Kräutercrem-Käse.


Für Mick gab es Huhn mit Tomate, der soll ja nicht zuschauen müssen.

 

[Igel]

Meine Frau hat mal wieder was für meine Hüften getan

 

[Kucht]

Gefüllte Paprika - Pikant

500Gramm Hackfleisch
4 Paprikaschoten
2 Chilishoten
3 Eier
2 kleine oder eine grosse Zwiebel
200 Gramm Schafskäse
Eine Handvoll Semmelbrösel oder Paniermehl
3 Zehen Knoblauch
1 Tasse Reis
1 Stich Butter
Salz, Pfeffer

Hackfleisch mit den Eiern, den gemörserten Knoblauchzehen, den geschnittenen Chilischoten, dem Schafskäse, den Zwiebeln und den Semmelbröseln zu einem schönen Teig verkneten.
Die Paprikaschoten damit füllen, ab in den Backofen (180°C) und ca. 45 Minuten auf dieser Temperatur belassen bis der Hackfleischteig oben knusprig braun ist. Danach auf 150°C reduzieren. Den Reis mit zwei Tassen gesalzenem Wasser und dem Stich Butter zum kochen bringen, danach die Herdplatte ausschalten und den Reis ca. 15 Minuten gar ziehen lassen.

 

[Kucht]

Die gegarten Schoten mit dem Reis anrichten.
Guten Appetit.

 

[Waldschrat]

Wieso esse ich hier gerade schnödes Lachsbrötchen??

Norbert, der Hecht in Tomaten-Chili-Soße macht echt was her!!

 

[Marie]

Lecker, Bernd und Sabine. Sehen gut aus. Ich bereite sie so ähnlich zu...
Nur im Römertopf. Müsst ihr auch mal ausprobieren. Sie werden noch
einen Tick geschmacksintensiver...

Gruss
Marie

 

[Kucht]

Für den Abend, beim Fernsehen oder vor dem Rechner:
Chiabattabrot mit Tomaten und Schfaskäse überbacken.

1 Chiabattabrot
200 Gramm Schafskäse
Gouda oder Emmentaler als Schnibbelware
Tomaten
Sambal Olek
Chiliöl
Olivenöl

Den Schafskäse mit der Rückseite einer Gabel in einer Schale zerdrücken, mit Sambal Olek, Olivenöl und Chiliöl vermischen.
Das Chiabattabrot in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln, die Schfskäsepaste aufbringen.
Danach mit den Tomatenscheiben belegen und mit dem Raspelkäse überstreuen.
Bei Umluftgrill und 200 - 220°C überbacken bis der Käse eine schöne Farbe angenommen hat (ca. 15 Minuten)













Lecker !

 

[Igel]

Mir tropft der Zahn!

 

[Gast730]

Gut das ich gerade vom essen komme bei den ganzen Leckereien läuft einen das Wasser im Munde zusammen.
Darf aber nicht jammern, bei mir gabs gerade bayr. Dampfnudeln mit Vanillesoße (hausgemacht).
Habe leider vergessen Fotos zu machen.
Versprochen beim nächsten mal.

gruß karo

 

[Fotozwerg]

Das sind einfach nur Rosmarienkartoffeln mit Schweinebraten und Möhren
Da hatte ich die Kamera ein paar Tage und es muss ja ALLES Fotografiert werden.







Geschmeckt hat es übrigens auch

 

[Kucht]

........
Habe leider vergessen Fotos zu machen.
.......
gruß karo

Unverzeihlich.

 

[ClausB]

Von mir gibt es nur einen schnöden Hackbraten, ganz auf die Schnelle gemacht:




@ Kucht
Zu den Paprikaschoten hätte ich mit noch eine leicht, fruchtige Tomatensauce gewünscht.

 

[Fotozwerg]

Bäuchleinreib

DAS war mal wieder lecker....!!!