Nein, das ist kein missglückter HDR Versuch, die Farben kommen genauso aus der Kamera. Vor ein paar Tagen gab es eine neue Firmware für die X10, seitdem gibt es unter "Filter" diese Spielereien.
Im richtigen Leben hat Fuji hervorragende Jpegs. Die Älteren werden sich sicher noch an die früheren Fuji Diafilme erinnern, die Farbcharakteristik haben sie netter weise beibehalten.
Hier mal ein paar Beispiele:
Astia
Das ist eigentlich meine bevorzugte Einstellung, die weichen Kontraste sind super für Portraitaufnahmen geeignet.
Provia
Das ist von Fuji als Standard vorgesehen, mir ist es eigentlich schon zu bunt
Velvia
Wer es schön bunt mag, hier wird die Sättigung und der Kontrast schon ziemlich angehoben
Ich nutze meistens Astia, da ich aber immer JPG+RAW speichere, bleiben alle Optionen erhalten.