(Blumen & Pflanzen) Unkraut (?)

[Telekomiker]

jetzt wieder auf allen Rasen und Wiesen zusehen:

 

[2F C2]

Starke Aufnahme

 

[wpau]

Gelungene Aufnahme, Harald, so ist es noch ein schöner Farbfleck in der Wiese und er hilft, die Hummeln anzulocken.
Junger Löwenzahn, nicht gespritzt, ist auch sehr schmackhaft und dekorativ als Beigabe im Salat, wie z.B. auch Bärlauch. Beide kommen auch immer mehr in Mode bei den Sterne Köchen.

 

[nobbi26]

dazu ein Rezept aus meiner Zeit in Griechenland!
wenn er denn wirklich sauber (sprich nicht gespritzt ist) sammelt man die jungen Blätter und putzt sie, dann werden sie blanchiert(30sek in kochendes Wasser getan)und sofort mit kaltem Wasser übergossen, und abtropfen lassen. Man richtet die jetzt wie Spinat aussehenden Blätter auf einer flachen Schale an, übergießt sie mit einem ordentlichem Schuss guten Olivenöl, eine Fingerspitze Salz darüber und zum Schluss noch den Saft einer halben Zitrone. Das ganze wird kalt gegessen und ist eine richtige Köstlichkeit. Nennt sich auf griechisch CHORTA!
guten Appetit.
Es lohnt sich :ausrufezeichen::ausrufezeichen:
LG Norbert​

 

[rotweintrocken]

ein tolles Grün Harald .... als Kuh würde man Hunger bekommen

 

[Robert]

Starke Aufnahme

Auch meine Meinung :klatschen::klatschen::klatschen:

 

[Wiedereinsteiger]

jetzt wieder auf allen Rasen und Wiesen zusehen:

Anhang anzeigen 24874

Na, bei uns hier oben noch nicht...

War am WE kurz in Ddorf und dort ganz erstaunt, schon Löwenzahn auf den Wiesen zu sehen. Aber gut, witterungsbedingt werden hier bei uns grade erst die Weihnachtsbäume abgeschmückt...

Tolle Farben hast Du da wieder! :klatschen::klatschen::klatschen: