Mohnkuchen

Janni

Janni

BeitrÀge
8.757
Meine Frau meinte heute mal wieder etwas backen zu mĂŒssen, Ihre Wahl : Ein Mohnkuchen 😄

Alle Bilder sind mit mit 135mm und recht offener Blende fotografiert worden, die knappe SchĂ€rfeeben ist also absichtlich 😉

#1 - Die Mischung fĂŒr den MĂŒrbeteig-Boden...
01.jpg



#2 - Mit der Maschine durchgeknetet...
02.jpg



#3 - Noch etwas manuell mit den HĂ€nden gewalkt...
03.jpg



#4 - Ab in die runde Springform...
04.jpg



#5 - Die Mischung fĂŒr die Streusel...
05.jpg



#6 - Auch krÀftig mit der (alten) Maschine durchkneten...
06.jpg



#7 - Fertige Streusel die jetzt noch in den KĂŒhlschrank mĂŒssen...
07.jpg



#8 - Die gute alte und zuverlĂ€ssige RĂŒhrmaschine...
08.jpg



#9 - Die Mischung fĂŒr die FĂŒllung...
09.jpg



#10 - Mit dem Mohn siehts dann nach dem RĂŒhren so aus...
10.jpg



#11 - Lecker-lecker...
11.jpg



#12 - Ab auf den MĂŒrbeteigboden...
12.jpg



#13 - Fertig verstrichen...
13.jpg



#14 - Nach 25 Minuten Backzeit aus dem Ofen damit die Streusel noch draufkönnen...
14.jpg



#15 - Streusel sind drauf, nun wieder ab in den Ofen...
15.jpg



#16 - Nach fertiger Backzeit und entfernter Springform siehts dann so aus...
16.jpg



#17 - Innenansichten...war ĂŒbrigens sehr lecker 😜
17.jpg


Hier gibts noch ein paar Àltere Back-Reihen von mir :

Brot gebacken

NussplÀtzchen und Vanillekipferl

Apfelkuchen backen
 
13.06.2021
#1

Anzeige

Guest

Schau mal hier: Mohnkuchen . Dort wird jeder fĂŒndig!
Pilzfreund

Pilzfreund

BeitrÀge
6
Hallo Janni,

der sieht ja mal lecker aus. Ich liebe Mohnkuchen und bei der Bildserie lÀuft mir das Wasser im Munde zusammen.

Gruß
Harry
 
Franzl

Franzl

BeitrÀge
331
Jan, du machst mir hier die ZÀhne lang. Die Serie gefÀllt mir und der Kuchen sieht lecker aus.
 
  • GefĂ€llt mir
Reaktionen: Elvira B.
Kangal1966

Kangal1966

BeitrÀge
4.150
Beim nĂ€chsten Treffen steht so einer bitte auf dem Tisch 😁😁
 
Janni

Janni

BeitrÀge
8.757
Vielen Dank 😉

Ein Treffen ? Wahnsinn....soetwas gab es frĂŒher mal, kann mich noch schwach daran erinnern, war immer gut und lustig 😂😆
Bei der aktuellen "panndĂ€mlich Lage irrationaler Trachweite" kaum denk- und realisierbar, aber wer weiss....vielleicht in einem anderen Leben nochmal đŸ€Ł
 
RoToR

RoToR

BeitrÀge
652
Mohnkuchen ist mein absoluter Favorit!! 😍
Und fĂŒr alle, die beim nĂ€chsten Treffen nicht dabei sein können, wĂ€re das Rezept sehr interessant. 😉