Hallo Silke!
Schöne Fotos von den Judasohren! :klatschen:
Ich habe mal aufgeschnappt, dass das genau die selben Pilze seien, welche schwarz und getrocknet in den chinesischen Sauerscharfsuppen rumschwimmen.
Im Pilzbuch steht, Judasohren sind essbar. So gern ich sie mir anschaue und dran schnuppere: Zum nach-Hause-tragen und zubereiten fand ich bisher immer die wabbelige Konsistenz nicht einladend genug.
Tom, schau mal an alten Holunderstämmen! Judasohren lieben in die Jahre gekommenen Holunder.
Grüße vom Waldschrat!